Labor

Nur wer den Produktionsprozess lückenlos kontrolliert, kann wirklich hochwertige Qualität zusichern.

Deshalb kommt unserem betriebseigenen Labor eine ganz besondere Stellung zu: Die Sicherung der Qualität beginnt bei uns bereits bei der intensiven Prüfung der eingehenden Rohwaren. Bei BARI kommen nur Rohstoffe bester Qualität ins Fass oder in die Flaschen. Und auch während des Herstellungsprozesses unterliegen unsere Produkte strengsten Kontrollen. Neben den sensorischen Prüfungen untersuchen wir unsere Produkte nach folgenden Kriterien:

Temperatur
pH-Wert
Vitamin C-Gehalt
Gesamtsäure
relative Dichte
Gesamtextrakt

Produkte, die auf Kundenwunsch bei uns eingelagert werden, untersuchen wir nach deren Vorgaben. Dieser Aufwand lohnt sich, wie unsere vielen Zertifikate und Gütesiegel belegen!